因减脂遇见你
如石头般的坚硬
却柔软的内心
早安
用料
| 全麦粉 | 200克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 3适量 |
| 水 | 150克 |
无糖无油 全麦吐司 初次见面 请多指教的做法
所有食材上称预备备
面粉过筛下雨
酵母40°泡温泉澡 十分钟
倒入酵母温泉进面粉
用手感受两者的交融 搓揉 摔打
慢慢撒入盐
酵母温泉♨可分次倒入 效果更好
出膜
一发：盖温湿布 放置烤箱内 三十多度左右 撸主用了发酵功能 四十分钟
二发：先将一发的拿出 拍打里面的水汽 再揉团 二发 发酵睡眠方法同上
发酵睡眠前后快一个半小时
面团宝宝被吹气了
像街上的氢气球
轻轻拍打还有酵母酒香气喷鼻而来
入烤箱
视各家烤箱
卤煮家偏高温
一般180° 上下火 40分钟
这次温度设高了
所以偏黑偏硬了
最后十分钟观察颜色 不对劲就关火
花香伴面包
深夜醉意人
面包宝宝的底面
切成小馒头的样子
旺旺小馒头（巨婴版）
有你
减脂
夏天
早安
小贴士
初次尝试 请多指教
