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空气炸锅终极巧克力蛋糕

   来源:料理馆    阅读: 9.03K 次
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空气炸锅终极巧克力蛋糕的做法步骤图

这样的一块蛋糕能让您的一天保持惬意舒适。在特殊的日子里,您还可以使用心形模具。使用飞利浦空气炸锅

用料  

黄油 30克
黑巧克力 90克
大号鸡蛋 1个
细砂糖 30克
蜂蜜 1茶匙

空气炸锅终极巧克力蛋糕的做法  

  1. 将黄油切成小块,放入适合Airfryer空气炸锅的耐热碗中——您也可以使用烘焙配件。将巧克力切成小块,放入碗中。

    空气炸锅终极巧克力蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 将耐热碗放入烤篮中,并在指定的温度和时间下启动设备:120°C,3分钟。

    空气炸锅终极巧克力蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌融化的巧克力混合物。如果巧克力还没有完全融化,则将其放回Airfryer空气炸锅中,利用剩余的热量,直到巧克力完全融化。

    空气炸锅终极巧克力蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 将鸡蛋的蛋黄蛋清分离,用2个碗装,其中1个需要完全清洁且无脂用来处理蛋清。打发蛋清,并逐渐加入糖,直至变硬。如果需要,可以使用搅拌机。

  5. 用蜂蜜将蛋黄搅拌至泡沫状。加入巧克力混合。

    空气炸锅终极巧克力蛋糕的做法步骤图 第5张
  6. 将蛋清倒入混合物中。将全部混合物倒入烘焙模具中。

    空气炸锅终极巧克力蛋糕的做法步骤图 第6张
  7. 将模具放入烤篮中,并在指定的温度和时间下烘焙蛋糕:160°C,18分钟。

    空气炸锅终极巧克力蛋糕的做法步骤图 第7张
  8. 与爱人分享之前,先让其冷却

    空气炸锅终极巧克力蛋糕的做法步骤图 第8张

小贴士

1.也可以使用烘焙配件。调整配料的量,以配合模具的大小。烘焙配件需要3个鸡蛋,您可以根据需要计算其余的配料。

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