①用的是整个鸡蛋的全蛋液
②蛋挞皮是买现成的
③蔓越莓可以换成葡萄干或自己喜欢的水果
④每个空气炸锅温度不太一样,自行观察。
注:此方为懒人版(⑴我没有加热牛奶来融化细砂糖,直接把细砂糖和全蛋混合直至鸡蛋打碎和糖融化⑵也没用过滤蛋液)
用料
蛋挞皮 | 6个 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 15克 |
牛奶 | 105克 |
蔓越莓 | 每个蛋挞3粒 |
空气炸锅蔓越莓蛋挞的做法
⒈一个鸡蛋+15g细砂糖混合搅拌直至鸡蛋成蛋液砂糖融化。
⒉105g牛奶加入打好的蛋液内搅拌均匀。
⒊把搅拌均匀的蛋挞液分别倒入6个蛋挞皮再加入蔓越莓干。
空气炸锅200℃预热5分钟,再用180℃烤蛋挞10分钟。