用料
蛋挞皮 | 16个 |
Q心 | 16个 |
牛奶 | 140g |
动物性淡奶油 | 180g |
白砂糖 | 70g |
蛋黄 | 4个 |
低粉 | 15g |
炼乳 | 15g |
Q心葡式蛋挞的做法
现成的蛋挞皮拿出来准备好;
准备材料,把牛奶、淡奶油、炼乳、白砂糖放在奶锅里预热,小火慢慢搅拌,等白砂糖完全融化立即关火,加入低粉搅拌均匀,温度稍低一点后加入蛋黄搅拌均匀即可;
把Q心一一放入,蛋挞水用过滤一下,慢慢倒入蛋挞皮中,七八分满即可,烤箱220预热好后把烤盘放进烤箱烤20分钟;
香喷喷的出炉啦!
小贴士
蛋挞冷热吃都别有风味!