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葡式蛋挞(蛋挞液)

   来源:料理馆    阅读: 1.61W 次
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葡式蛋挞(蛋挞液)的做法步骤图

没有技术含量,跟着步骤做就可以啦🌸成功率百分之百哦!这个配方可以做12--13个蛋挞

用料  

牛奶 110克
细砂糖 40克
鸡蛋 2个
奶油 180克

葡式蛋挞(蛋挞液)的做法  

  1. 烤箱调制200º提前预热
    牛奶加糖混合至糖融化

  2. 分别加入鸡蛋、淡奶油搅拌均匀,最少过筛3次以上即可

  3. 上火190º,下火220º,20分钟(根据自家烤箱调整火力或者时间)仅供参考!

    葡式蛋挞(蛋挞液)的做法步骤图 第2张
  4. 这是成品🌼

    葡式蛋挞(蛋挞液)的做法步骤图 第3张

小贴士

1.因为我的烤箱受热不均匀,所以10分钟会转一遍让其上色均匀
2.待最后1,2分钟要观察避免烤

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