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红薯蛋挞
仅自己辅食的记录,怕忘记用料红薯2个鸡蛋1个配方奶(纯牛奶)适量面粉适量红薯蛋挞的做法红薯蒸熟或煮熟捣成泥红薯泥加入面粉把调好的红薯泥抹在蛋挞模具中鸡蛋搅拌,加入配方奶烤箱180度预热蛋液过筛更细腻,然后加入抹好红......
03-02
我的蛋挞
用料全蛋2只可以加个蛋黄牛奶250克糖50克淡奶油150克我的蛋挞的做法50糖加2全蛋打散加250牛奶打散加150淡奶油打散烤箱200度上下热风功能差不多20分钟就够了,看颜色口感挺好,不会腻,不会太甜,口感轻盈。布丁也可以用这个......
03-02
超简单的懒人蛋挞
因为女儿从小开始就超级超级超级爱吃蛋挞,所以我就经常经常经常做~用料鸡蛋4个纯牛奶200毫升白砂糖适量蛋挞皮12只超简单的懒人蛋挞的做法准备一瓶纯牛奶,4个鸡蛋(这次放了5个,最后剩了一小些)鸡蛋搅散倒入牛奶,加入白砂糖,可......
03-05
萌萌的蛋挞 第一次就很成功
姐妹手把手教我做蛋挞其实好简单用料鸡蛋1只淡牛奶半瓶普通的牛奶大半瓶细砂糖一点点炼乳一点点萌萌的蛋挞第一次就很成功的做法温馨提示:蛋挞的地盘姐妹是淘宝买的我今天看了下有很多哦而且挺便宜的在10元18个左右而......
03-23
超简单蛋挞液做法
用料鸡蛋1个牛奶少许苹果1个白砂糖少许(加不加都行)超简单蛋挞液做法的做法将苹果切丁放入碗中,加一个鸡蛋,少许牛奶搅拌混匀。倒入买好的蛋挞皮中,2/3满即可。空气炸锅10min。出锅!(多长时间可以自己把握)小贴士换成其他水果......
12-18
简单好做又好吃的蛋挞
2020年1月份,疫情还没席卷世界之时,我和老公一起去了澳门旅游。他替我排了半个小时的队,买了超火的网红蛋挞。但是,我并没有觉得有什么特别好吃之处。很久没旅游,也很久没吃过蛋挞。前阵子,团购了蛋挞皮,参考了“下厨房”上......
12-31
德氏布丁挞
因为疫情一个多月没去北京,在太原也买过布丁挞,但都非常一般,非常想念合生汇的布丁挞,那家店叫代字行家居,朋友第一次给我种草的时候觉得名字有些奇怪也不好记,也曾怀疑一个卖家具用品的为什么要做蛋挞,吃过之后发现真的非常......
12-12
蛋挞液~无淡奶油、炼乳
自家用料,非广泛菜谱用料鸡蛋2个纯牛奶200克细砂糖/白砂糖30克蛋挞皮(大)9个蛋挞液~无淡奶油、炼乳的做法材料全部搅散,过筛2遍烤箱220度预热,约10分钟(感觉温度上来就可以入箱)。最后将蛋挞液过筛至量杯(好倒),倒入蛋挞皮,大......
03-14
用光一小盒淡奶油的蛋挞液
用过10个量的配方,也用过标准君之版的方子,可是,做完之后,蛋白拿来做蛋白霜也好,做蛋糕卷也好,淡奶油就每次剩下一个不伦不类的量,打开了还放不久。于是,找了个方子,把方子的量按比例调整到了230g淡奶油的量。我用雀巢,标称250g......
03-24
自制蛋挞液空气炸锅蛋挞布丁
实现蛋挞自由,蛋挞液尽量吃多少做多少,越新鲜越好用料鸡蛋2个牛奶50ml细砂糖2勺炼乳2勺自制蛋挞液空气炸锅蛋挞布丁的做法准备食材,家里酥皮边是买的,准备一个蛋液就行打两个鸡蛋,放点糖,喜欢甜的可以多放点加入牛奶、炼乳......
12-12
蛋挞半成品加工
蛋挞套组,30个装,配比刚刚好。用料蛋挞坯30个蛋挞液1瓶蛋挞半成品加工的做法提前一晚放冷藏解冻,使用前拿出回温到20-25℃,我感觉室温即可。八分满,轻轻倒,不要有气泡。预热200℃,我是放上层烤架,快些。200℃18分钟,230℃3分钟......
12-21
蓝莓Muffin 蓝莓蛋挞
用料炼奶牛奶butter蓝莓Muffin蓝莓蛋挞的做法muffin不用加水,butter2鸡蛋mix后加蓝莓,425F17分钟蛋挞butter少放点,蛋黄only,425F17分钟2个甜品可以一起做如上......
03-19
简单家庭版蛋挞液(无淡奶油)
用料鸡蛋3个(小个头的土鸡蛋)牛奶150克细砂糖25克蛋挞皮8个(中号)简单家庭版蛋挞液(无淡奶油)的做法鸡蛋打散由于我是早上起来做的,所以头一晚提前准备好了牛奶+细砂糖(家里没有现成的纯牛奶,我用奶粉冲的,趁热把砂糖倒进去搅拌......
12-29
简单好吃的榴莲蛋挞
榴莲与蛋挞的美味结合,食材简单,喜欢榴莲的绝对不要错过用料挞皮低筋面粉75g黄油45g白砂糖24g挞水鸡蛋一只牛奶60g白砂糖适量喜欢甜就多一些榴莲肉适量烤箱200度20分钟左右简单好吃的榴莲蛋挞的做法黄油常温软化和糖低......
03-18
老式微波炉蛋挞
用料蛋挞液25g蛋挞皮1个老式微波炉蛋挞的做法1.蛋挞液放进冷水,蛋挞皮拿出来,同时解冻20分钟。2.微波炉中火4分钟微波炉中高火3分钟1.拿出来冷一冷,等里面蛋挞液不冒泡了,不要放的太冷了,拿出来一分钟就差不多了。2.微波炉......
02-26
淡奶蛋黄蛋挞
用料淡奶500克牛奶250克蛋3个蛋黄9个细砂糖100克炼乳30克黄油15克蛋挞皮约35-40个淡奶蛋黄蛋挞的做法牛奶小火加温,融化砂糖,黄油和炼乳稍晾一会,加入淡奶,搅拌均匀加入全蛋和蛋黄,搅拌均匀,最好过筛......
12-29
蛋挞(简易少糖)
自己记录用用料鸡蛋1个牛奶100克糖10克蛋挞皮6个蛋挞(简易少糖)的做法牛奶里放入糖,搅拌均匀,加入鸡蛋,调匀,倒入蛋挞皮中(皮是买的)预热烤箱,然后210度25分钟出锅......
12-09
好吃的蛋挞芯芯/蛋挞液/蛋挞
这个配方我是跟着dy上的id:空气拿铁做的每个人都有自己的小配方我自一次做蛋挞就用这个配方做起来就挺好吃的没想去琢磨其他的配方了用料牛奶200克淡奶油250克炼乳90克鸡蛋两个全蛋另外再一个纯蛋黄好吃的蛋挞芯芯/蛋......
01-27
提子干蛋挞
我女儿爱吃蛋挞、提子干,这次给她做了提子干蛋挞,女儿说非常好吃。我也觉得很好吃,这次烤的有几个黑了但是还是很成功用料提子干20克鸡蛋2个淡奶油20毫升细砂糖15克水40毫升提子干蛋挞的做法把鸡蛋打散加入淡奶油再放入......
12-25
💥快手❗️榴莲酥🤩(蛋挞皮版)
金黄诱人的榴莲酥,用榴莲果肉做的软滑馅心,用蛋挞皮包上,配以层次分明、异常松化,吃完后淡淡的榴莲味让人回味无穷!😍赶快动手试试吧👍用料榴莲肉2大块蛋挞皮10个蛋黄液1个黑芝麻适量💥快手❗️榴莲酥🤩(蛋挞皮版)的做法准备......
12-31
豆沙酥(蛋挞皮版)
用料豆沙馅适量蛋挞皮4个豆沙酥(蛋挞皮版)的做法冷冻的蛋挞皮上放好豆沙馅,多少随意对折捏紧,用叉子按花纹,放进烤箱、电饼铛、平底锅均可,我用的三明治机比较方便。开始制作放入三明治机或平底锅、电饼铛均可根据火候查看......
03-15
焦糖蛋挞(全蛋无奶油)
蛋挞的上色是很多新手困扰的,温度的掌控也是上色的重要环节,我也是新手一枚,但是,热爱探索,喜欢看了菜谱以后进行调整,不断尝试,这款是我觉得比单纯的黑焦点葡塔的外观更好,口感也会不错。一层的焦糖色,看到就觉得层层酥脆。记......
03-19
外酥里嫩葡式小蛋挞(全蛋版)
不需要淡奶油也可以做出酥脆香甜的蛋挞哦用料蛋挞皮10个鸡蛋1个绵白糖15克纯牛奶100克柠檬汁几滴蛋个外酥里嫩葡式小蛋挞(全蛋版)的做法小号蛋挞皮(5cm),可做10个左右1⃣️1个鸡蛋+15g绵白糖+100g纯牛奶+几滴柠檬汁(去腥),搅拌......
03-10
自制蛋挞液无奶油健康
现在给小朋友吃东西都是比较用心的啦,这个配方已经没有奶油,没有蔗糖,大人小孩吃着都比较健康用料鸡蛋2个牛奶100克左右代糖克自制蛋挞液无奶油健康的做法两只鸡蛋,牛奶少许糖我用的是木糖醇鸡蛋,牛奶,糖掺在一起搅匀就行了......
12-30
蛋挞空气炸锅版(零食)
15分钟烤5个,连准备时间共20分钟用料蛋挞皮15个鸡蛋3个牛奶100克糖15克蛋挞空气炸锅版(零食)的做法在碗里打入鸡蛋,倒入牛奶和糖,搅拌均匀倒入蛋挞皮,放入蛋挞,空气炸锅打开到180度,13分钟,时间到即可出锅(一锅5个的量),以上配方......
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