快手麦芬蓝莓和咖啡味（零失败）

超级想吃甜甜腻腻的蛋糕，快手麦芬了解一下～零失败～

用料  

快手麦芬蓝莓和咖啡味（零失败）的做法  

1. 黄油室温软化或者直接融化也行，加砂糖，打蛋器打发

2. 打到发白，膨胀了一些，加一个鸡蛋继续打

3. 这次加第二个鸡蛋，打匀后加牛奶，换成大勺子（方便之后操作）拌匀，将所有粉类过筛，翻拌均匀。

4. 拌成视频中即可。此时准备好模具，烤箱预热180度。

5. 模具中抹一点橄榄油，方便脱模，先倒一勺面糊，放入蓝莓，再放一勺，可以在表面放蔓越莓干、葡萄干等，随心所欲吧！

6. 一半做好后再剩下的一半面糊中加入一包速溶咖啡粉，拌匀又做了咖啡味的～也可以考虑巧克力味哟～

7. 入烤箱

8. 烤箱中下层，160度20分钟，我家烤箱温度冲，可以酌情加温到180度请根据自己家烤箱调整。时间到后烤箱中焖5分钟出炉！

9. 可以开吃啦！第一次吃热的麦芬，好吃耶！放凉就是咖啡厅里的味道啦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

小贴士

咖啡粉用的三合一，也不是很甜，如果爱吃甜的可以把白砂糖加到80克。