经过之前7-9次的失败，
终于成功啦！
（但还能更完美，现在就是口感上比较扎实，但不硬，松软OK，想做的更加松软）尝试一个里面放了一块巧克力再在上面，似乎是多余了点。
PS:
1、细砂糖我是真的忘了秤量，就完全自己感觉的加。
2、油只是用来在磨具上涂一下，放面粉和搅拌的时候，只是用了剩下的大约1两滴，所以几乎没有。
牛奶和面粉是老老实实秤分量啦。
3、还是担心再一次失败，就搅拌加料的过程都没有拍，只记录了量。（毕竟是个连黄油都没买的如此随意就只想再实验一次的我hhhh）
4、再啰嗦一句: 鸡蛋是冷藏拿出来后，先蛋清蛋黄分离好，在室温13度的无照光空间下先放了将近15分钟后，开始制作的。
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶（光明纯牛奶小方蓝盒子） | 20克 |
| 细砂糖 | 自己忘了测量 |
| 柠檬汁（鲜柠檬切大约的1cm厚，4cm长） | 5-7滴 |
| 烧菜的葵花籽油 | 几乎没放 |
| 低筋面粉 | 40克（可以上下3g浮动） |
蛋清和蛋黄分离，两个盆都无水（因为用厨房纸擦过）。然后静置了15分钟左右。下一步，先从蛋黄部分开始。
和其他教程一样，牛奶和少量糖和蛋黄搅拌，肉眼可见的完全混合。要加油的，此时可加，虽然我是只滴了几滴，可以说几乎没有。（建议用黄油的，也不要太多，大家可以看看其他大神的这步加黄油的食谱）
然后静置2-4分钟。
蛋黄部分混合好的可以加面粉，搅拌，力道请不要过于暴力，休闲的下午茶力道就可，参考其他大神的各种方式。浓厚度流动性也麻烦大家参考各位大神的啦（对不起我真的没拍，争取下次补上）
之后，可以预热空气炸锅啦，200度5分钟。
打蛋清，用机器打，先加柠檬汁5-7滴（量少点不要紧）。
然后打发间隔三次加糖方式也请参考各位大神，我是就加了两次，因为觉得第二次打发的程度可以了，然后盆子倒扣没有滴下来，没有流动，但还能再打发一次。
(担心过头，也担心没到火候，还是要多试几次才能掌握)
就是把两部分mix，不要搅拌多，要点是z字形，以及不要暴力打圈搅拌。只要肉眼可见有混合就好。
装磨具，放在已经预热好滴好的空气炸锅里。
120度~160度，之间那个黑点右侧（可能140度）那当先考15分钟，拿出来用牙签插进去看看有无粘，有一些粘的碎，就再加6分钟（我的就是有些粘，就加了6分钟）。
好了完成了，马上要拿出来的一定要注意拿烘烤手套和夹子夹哟。毕竟我的磨具很烫。过好久再拿出来的，也是要小心哦。
算是成功啦，感天动地，谢天谢地，这次没浪费食材和时间。
谢谢大家观看，也请指出问题，感激。
