这是一款特别经典的小蛋糕，可以直接用烤盘烤，也可以装入纸杯做纸杯蛋糕，总之就是特别好吃的一款小糕点，可以做早点也可以做下午茶，欢迎朋友们做起来并且交作业哦😊😊😊
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 绵白糖（砂糖） | 68克 |
| 植物油（玉米油） | 30克 |
| 蜂蜜 | 10克 |
| 低筋面粉 | 104克 |
| 面粉（刷烤盘） | 20克 |
| 玉米油（刷烤盘） | 25克 |
| 芝麻 | 少许 |
1，预热烤箱 上下火180度，混合刷烤盘材料，然后均匀刷在烤盘上防粘
2，鸡蛋（室温）打入盆中加糖（方子是4个鸡蛋，我打了5个鸡蛋太多了烤盘装不下所以改成4个鸡蛋)，用打蛋器高速打发
3，高速打2～3分钟，打至滴落液体划8字能停留5秒即可
4，加入玉米油，蜂蜜，低筋面粉翻拌均匀
5，用勺子🥄将液体装入模具
6，震盘然后上面撒上芝麻，入烤箱，上下火180度烘烤18～20分钟（一定要注意观察颜色哦）
有人叫老北京槽子糕也有人叫老式蛋糕或者无水蛋糕，反正都是它很好吃就对了😃😃
小贴士
鸡蛋一定要新鲜并且室温的哦，烘烤的时候一定要注意观察颜色。
