用料
| 水磨糯米粉 | 100克 |
| 水磨粘米粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 白糖 | 110克 |
| 白醋 | 几滴 |
| 牛奶 | 80克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 蒸蛋糕（记录一下，方便下次做） | |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 牛奶 | 40克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 糖 | 100克（蛋糊40克，蛋白60克） |
| 面粉 | 100克 |
| 白醋 | 几滴 |
| 水烧开，蛋糕糊用碟盖住蒸30分钟，焖5分钟，出锅 | |
| （以下是长白糕做法，放便下次做） | |
| 鸡蛋3只，低粉75克，（白糖100克，蛋黄放30克，蛋白的70克） | |
| 蛋黄放30克白糖搞均匀放一边，蛋白放70克白糖打到有尖尖就可以了，蛋黄分3次放进蛋白里拌匀，颜色一至，再放低粉75克拌匀，颜色一至，放讲保鲜袋，剪个小口，挤长条到烤盘里，洒白糖洒厚点或放点芝麻更香，160几度大概20分钟，放凉就有得吃啦。 |
糯米粉戚风蛋糕（8寸加2个4寸）的做法
跟平常做戚风蛋糕一样
奶加油乳化
