浓情布朗尼蛋糕（妃娟大神的配方）

这是我按照妃娟大神的书《美味糕点新主张》做的，基本上是零难度，但大神就是大神，方子做出来，也不知道是哪一点的原因，味道超级好。

用料  

浓情布朗尼蛋糕（妃娟大神的配方）的做法  

1. 将全蛋，蛋黄和细砂糖放入容器，用打蛋器打至砂糖融化

2. 奶油与巧克力隔水融化成巧克力糊

3. 将1的蛋液加入巧克力糊中拌匀

4. 加入君度酒拌匀， 将低粉与可可粉一起筛入，拌成均匀的巧克力面糊

5. 加入碎核桃拌匀

6. 将模具内部刷黄油防粘

7. 面糊拌好后倒入烤模中，并抹平

8. 上面再撒一些核桃碎。烤箱预热后，190度烤30分钟；(根据自家烤箱特性调节)

9. 出炉后稍凉脱模，面上撒糖粉。切小块享用

小贴士

TIP：
1、这个方子，如果没有君度酒，可以换成朗姆酒，不过一定要加，不然味道要稍差些。
2、没有核桃仁，可以用其他的果仁代替。