用料
生核桃肉 | 80克 |
70%黑巧克力 | 100克 |
黄油 | 170克 |
白砂糖 | 100克 |
低筋面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 3个 |
烤箱预热150度,核桃放入烤箱中层,上下火烘烤10分钟。
巧克力掰成块,黄油切块,白砂糖,一起放入主锅,3分钟70度速度小勺融化巧克力和黄油。
放入蝴蝶棒,3分速度3搅打。
放入鸡蛋,1分钟速度4搅打。
取出蝴蝶棒,放入过筛的低筋面粉,30秒速度6混合。
烤箱预热到170度,面糊倒入8寸方形模具,表面撒核桃肉,烘烤25分钟。取出切9小块。冰箱冷藏一夜后口味更佳。