Cheasy Skyr 0.2%：63*2
Creme fraiche 5%：81*1
＝105大卡/个
用料
| Cheasy Skyr 0.2% | 200克 |
| Cheasy fraiche 5% | 100克 |
| 吉利丁片 | 6克 |
| 代糖 | 适量 |
冷水泡吉利丁，烧热水备用，称好酸奶和鲜奶油。
水盆倒热水。挖三勺酸奶到小搅拌盆，坐于热水盆，放入泡软的吉利丁片，搅拌至融化。
剩余酸奶继续加入，不停搅拌。
接一盆冷/冰水，糖和鲜奶油倒入搅拌盆中，坐冷水盆打发到稍膨胀。
倒入酸奶，继续坐水盆搅拌混合，到冷却变稠，倒入模具小碗，转冰箱冷藏4-6小时，或隔夜。
