手机版

料理馆

保存到桌面
热门搜索： 红枣 咖喱 燕麦
首页 > 风味小吃 > 月饼 > 【步骤图】记录自用的中秋月饼配方做法,记录自用的中秋月饼配方的食谱做法

记录自用的中秋月饼配方

   来源：料理馆    阅读: 2.35W 次
小 中 大
字号：

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看
记录自用的中秋月饼配方的做法步骤图

✍️记录我自己这三年一直在用的月饼配方。
做月饼关键看皮，回油要快，不易开裂。
各处的月饼方子大同小异，制作月饼的手感真的很重要！
🥮
❤️温馨提示：用高粉+低粉来做饼皮，不需醒面，口感更好！

用料  

面粉 500克
花生油 140克
转化糖浆 320-340克
砚水 12克
模具

记录自用的中秋月饼配方的做法  

  1. 表面没刷蛋液、烤熟也很好看的哈

    记录自用的中秋月饼配方的做法步骤图 第2张

  2. 入炉之前记得喷水

    记录自用的中秋月饼配方的做法步骤图 第3张

  3. 最喜欢的螃蟹造型

    记录自用的中秋月饼配方的做法步骤图 第4张

  4. 木头的模具很有质感哦 推荐入手

    记录自用的中秋月饼配方的做法步骤图 第5张

小贴士

温馨提示：用高粉+低粉来做饼皮，不需醒面，口感更好！

本文链接：https://www.liaoliguan.com/fengweixiaochi/yuebing/n0wd08.html
自用 中秋月饼

相
关
文
章
酱
小吃
零食
沙拉
寿司
蒸蛋
月饼
汤圆

【步骤图】百搭白吐司（自用配方记录）做法,百搭白吐司（自用配方记录）的食谱做法

百搭白吐司（自用配方记录）

自己用来做三明治必备的白吐司配方，记录一下，方便使用，中种法。 用料 中种 高筋面粉 300克 干酵母 1克 糖 10克 水 165...
05-30
【步骤图】肉松蛋糕卷配方自用记录做法,肉松蛋糕卷配方自用记录的食谱做法

肉松蛋糕卷配方自用记录

用料 鸡蛋 5个（大小55克左右左右） 玉米油 40-45克 牛奶 50-60克 盐 2克 低筋面粉 55克 柠檬汁 几滴 白砂糖 ...
04-19
【步骤图】圆模蛋糕配方～记录自用做法,圆模蛋糕配方～记录自用的食谱做法

圆模蛋糕配方～记录自用

蛋糕摸索中……记录一下进步过程，笔记备忘。搬运了超级棒的方子链接，十分感谢方主🙏【戚风】【8寸圆模】见具体步骤作品链接 -2020.12月8寸蛋糕胚生日蛋糕：8寸配方量...
09-23
【步骤图】记录自己常用的曲奇配方做法,记录自己常用的曲奇配方的食谱做法

记录自己常用的曲奇配方

用料 牛奶 50g 细砂糖 90g 黄油 200g 低筋粉 250g 盐 2.5g 杏仁粉 50g 香草精 可根据口味适当加入一茶...
06-25
【步骤图】红豆沙（自用配方记录）做法,红豆沙（自用配方记录）的食谱做法

红豆沙（自用配方记录）

不耐油糖方便自查 用料 红豆 克 水 克 红豆沙（自用配方记录）的做法 1.陈皮红枣红豆沙红豆：生重100g，湿重150g水：200g红枣：50g陈皮：3g成品275g 2020...
03-12

今日头条

板栗馅「月饼季」的做法和步骤图解 板栗馅「月饼季」怎么做最正宗
1
板栗馅「月饼季」的做法和步骤图解 板栗馅「月饼季」怎么做最正宗

每日精选

猜你喜欢

“蛋黄”月饼的做法和步骤图解 “蛋黄”月饼怎么做最正宗

精彩图片

【步骤图】榨菜鲜肉月饼-无糖版做法,榨菜鲜肉月饼-无糖版的食谱做法

【步骤图】榨菜鲜肉月饼-无糖版做法,榨菜鲜肉月饼-无糖版的食谱做法
红豆豆奶燕菜月饼的做法和步骤图解 红豆豆奶燕菜月饼怎么做最正宗

红豆豆奶燕菜月饼的做法和步骤图解 红豆豆奶燕菜月饼怎么做最正宗
【步骤图】巧克力控的最爱---脏脏月饼做法,巧克力控的最爱---脏脏月饼的食谱做法

【步骤图】巧克力控的最爱---脏脏月饼做法,巧克力控的最爱---脏脏月饼的食谱做法
广式小螃蟹月饼的正确做法大全

广式小螃蟹月饼的正确做法大全
【步骤图】豪华伍仁月饼-自用记录做法,豪华伍仁月饼-自用记录的食谱做法

【步骤图】豪华伍仁月饼-自用记录做法,豪华伍仁月饼-自用记录的食谱做法
红莲蓉奶油皮月饼的做法和步骤图解 红莲蓉奶油皮月饼怎么做最正宗

红莲蓉奶油皮月饼的做法和步骤图解 红莲蓉奶油皮月饼怎么做最正宗

最新文章

推荐阅读

网站内容来自网络，如有侵权请联系我们，立即删除！
Copyright © 2024 料理馆 All Rights Reserved. 湘ICP备20206321号-2