简单说来
混合液体原料
再混合粉质原料,撒上装饰,烤,就这么简单!
这是我做过的纸杯里最简单的,蛋清不用打发!口感很浓厚松软,吃了一个还想吃!
暖暖的送小朋友们吃
一个个软萌软萌滴,别看一小块!
包罗了……果干🍒坚果🌰谷物🥠巧克力🍫……
午后吃一块,嗯,能量➕热量都刚正好呢!
用料
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 60克 |
盐 | 1.5克 |
植物油 | 90克 |
低筋面粉 | 100克 |
泡打粉 | 2克 |
奶粉 | 5克 |
海苔碎(表面装饰) | 2片 |
蔓越莓(表面装饰) | 5克 |
巧克力豆(表面装饰) | 3克 |
谷物麦片(表面装饰) | 10克 |
先欣赏一下成品
怎么样!岂止是不错!
招待小朋友们生日趴各种宴的甜品台☻
大碗中打入2️⃣个鸡蛋🥚
此环节孩子最爱参与,锻炼了手部力量,手眼心一起专注!
加入60克糖,加入食材步骤也是可以让孩子参与,顺便认识数字🔢,控制手部力量。
加入1.5克盐,混合搅拌至无颗粒感,糖粉盐份溶解为细腻混合物。
加入90克食用油搅拌至细腻混合物。
加入过筛5克奶粉。
过筛目的主要是粉质细腻,不过筛也没大问题的。孩子参与摇过筛,手部控制能力有限不断锻炼,我家姐姐四岁这个环节有时会撒出来一些。
加入过筛2克泡打粉,泡打粉起到作用是蓬松,最好用上,社区超市一般都有的。
加入过筛低筋粉100克
搅拌好的面糊,这是做的红糖版的,颜色重一些味道也很棒!
所有食材混合为细腻混合物(这是此配方的绵白糖混合物)后,自己一个人怎么倒混合物到裱花袋中呢?拿一个杯子放裱花袋,这样就可以很轻松倒入混合物咯,裱花袋放杯子中,夹上夹子。
裱花袋,挤起来哦!孩子们参与进来,可以少放一些,一半或者三分之一的量,剪小口,让他们们挤出来,很多时候会挤到外面,但是会不断提高,孩子能力越来越强,爱生活运气不会差哦!
刚入烤箱,170度25分钟,我没预热☠︎……
已经蓬起来一点的小玛芬 可爱不🧚🏻♀️
烤箱中的马芬蓬起来一些咯
表面爆头,中间绵软,如果烤完出油,面糊最后多搅拌表面无油状态再放入纸杯中。此配方可以做这个小尺寸的15个左右。可以来吃咯,出锅就吃很松软,凉透吃很扎实!
此处以下为拓展环节。
可以打发奶油,裱花装饰一下,打发奶油要注意温度要冷,最好冷冻一下打蛋器头和不锈钢盆冷冻2小时,最好也可以放几个冰袋在打发的盆底盆侧面。
这种小包装很贴心,家用一次,量不大,不够可以再打开一盒。
打发了一盒发现不够,又开一盒,孩子可以自己操作,很爱参与!
淡奶油中加入10克糖。
打发奶油,200克奶油10糖,此处有秘籍,打蛋器头可以完全放入杯中,像家用量少这样很高效,俩分钟左右即可裱花。
表面装饰,打发一些奶油,或者用奶酪,裱花嘴放入裱花袋孩子挤一挤,手部小肌肉充分锻炼。