零失败…不易翻车的芝士蛋糕是很合适新手操作…而且关键也很好吃😋
以下配方合适15cm正方形模，我用了18cm所以会矮一点…因为我迁就焦糖饼干的大小
用料
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 淡奶油 | 250克 |
| 焦糖酱 | 80克 |
| 焦糖饼干 | 14块 |
| 奶酥 | 适量 |
奶酥焦糖芝士蛋糕｜松下JK180烤箱的做法
奶油奶酪室温软化，加入糖电动打蛋器低速打匀后加鸡蛋搅拌，加入玉米淀粉搅拌，加入淡奶油搅拌均匀
模具铺上油纸，放上焦糖饼干，过筛芝士面糊入模具里
表面铺上焦糖饼干碎和奶酥，淋上焦糖酱
预热烤箱，蒸汽烘烤190度。
放入预热好的烤箱里，烘烤20分钟
可以看上色情况增加5分钟，出炉后放凉
冷藏4小时以上就可以切块啦……
小贴士
利用焦糖饼干可以省去制作饼底，方便很多
全程用打蛋器低速搅匀
可以用零卡糖代替细砂糖
