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抹茶曲奇~简单易做~

   来源:料理馆    阅读: 2.73W 次
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抹茶曲奇~简单易做~的做法步骤图

下午茶必备茶点,简单易做,低糖健康

用料  

低筋面粉 125g
无盐黄油 100g
糖粉 50g
淡奶油 30g
牛奶 20g
抹茶粉 8g

抹茶曲奇~简单易做~的做法  

  1. 黄油软化至室温,加入糖粉,打发至蓬松变白。加入淡奶油、牛奶,打发至柔滑。

    抹茶曲奇~简单易做~的做法步骤图 第2张
  2. 筛入混合好的面粉、抹茶粉,翻拌均匀。装入裱花袋,烤盘铺油纸。挤出造型。

    抹茶曲奇~简单易做~的做法步骤图 第3张
  3. 烤箱预热后,170度,中层,20分钟。根据曲奇的大小,适当调节温度、时间

    抹茶曲奇~简单易做~的做法步骤图 第4张
  4. 8-10分钟,暂停一下。盖上锡纸,继续烤。

    抹茶曲奇~简单易做~的做法步骤图 第5张
  5. 烤好后,取出,晾凉。

    抹茶曲奇~简单易做~的做法步骤图 第6张

小贴士

1、烤制过程中,曲奇会稍膨大,应注意保留间距。2、烤好后,花纹会稍减弱,属正常。如果很不明显或彻底消失,应考虑是否烤箱温度过低、面糊过湿导致。

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