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简易曲奇{超好挤}

   来源:料理馆    阅读: 1.89W 次
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简易曲奇{超好挤}的做法步骤图

爱吃甜食,宝宝也爱吃曲奇,其实方子很多找到合适自己的吧!我做的量小刚好一盘,也不会发胖。方便快捷。最重要的是超级好挤哦!!

用料  

黄油 50g
牛奶 10g
20g
2g
玉米淀粉 25g
普通面粉 50g
鸡蛋 半个

简易曲奇{超好挤}的做法  

  1. 室温下软化黄油,切小块,觉得有些发软就可以

    简易曲奇{超好挤}的做法步骤图 第2张
  2. 没有糖粉,所以用牛奶加热后加入白糖搅拌均匀,冷却。在打发黄油时加入,口感不比糖粉差

    简易曲奇{超好挤}的做法步骤图 第3张
  3. 加入糖奶混合物,分两次加入半个鸡蛋,用低速进行打发黄油,如果天冷可以隔温水打发至发白

    简易曲奇{超好挤}的做法步骤图 第4张
  4. 加入过筛的粉类和盐

    简易曲奇{超好挤}的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌均匀。如果喜欢可以加抹茶,可可等味道

    简易曲奇{超好挤}的做法步骤图 第6张
  6. 这个方子超级好挤,以前有个方子挤破3个裱花袋,晕啊→_→我做的是拇指型的

    简易曲奇{超好挤}的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱170°预热,放入烤盘,190°烘烤13分钟左右。完成!

    简易曲奇{超好挤}的做法步骤图 第8张

小贴士

我用的是格兰士烤箱,其实烘烤准确时间还是需要依照自己品牌烤箱而定。

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