加低劲面粉，加到不太黏手就可以了，喜欢吃甜的加糖，喜欢吃咸的可以加盐。
用料
千层酥皮失败后变千层小饼干。的做法
千层酥皮失败的面，加面粉，加糖，杆成面饼，用动物小模具压成图案，用210度烤20分钟左右，就OK了。
味道不错，千层酥口感。
小贴士
千层酥皮，我用的是君之的配方，卷入的是180克的黄油，第二次三折，黄油漏出来了，冷藏还是不行，就直接加面粉，糖粉活成面团，做饼干了，黄油味道特别大，味道比之前做的小饼干好吃多了。
