虽然看上去烤得有点糊,但是相当好吃!
非常简单,有手就能做~
用料
蛋白 | 2个 |
低筋面粉 | 25克 |
奇亚籽 | 35克 |
黄油 | 25克 |
2倍甜零卡糖 | 15克 |
牛奶 | 适量 |
将除了黄油外的所有材料混合
黄油用微波炉加热成液体,也混合进去
所有材料混合均匀,因为奇亚籽吸水性强,放置时间越长越浓稠,可以少加一些牛奶
用勺子涂抹到烘焙纸上,越薄越好,边缘和中间尽量厚度均匀,不然中间还没熟边就糊了
烤箱上下火180度15分钟,我这个中间比较厚,烤得不均匀,不过味道非常棒
小贴士
1. 零卡糖是双倍甜的,使用白糖需要加倍;
2. 可以使用勺子涂抹到烘焙纸上,如果很难抹开,说明放置时间长了,加点牛奶就好