用料
| 燕麦片 | 500克 |
| 南瓜子 | 适量 |
| 核桃仁 | 适量 |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 玉米油 | 半碗 |
| 低筋面粉 | 一碗 |
| 盐 | 2克 |
| 牛奶 | 适量 |
燕麦干果能量饼干的做法
麦片我用了2种，一种是需要煮熟的麦片，一种是小包开袋冲泡即食的麦片，2种加起来500克左右，可以只放纯麦片，不建议单独使用即食麦片，偏甜，又加了南瓜子、核桃仁、黑芝麻，这几样随个人喜好添加，没有固定量
这种是普通需煮的麦片，就是家里有什么样的就用什么样的了，但麦片确实等级也不一样，好点的麦片口感更好
将所有食材混合搅拌均匀
加低筋面粉，家里吃饭的小碗一平碗左右，这里指的是大多数家里的碗，如果家里的碗偏大就减点量，随心做的，没有特定克数，大多数家里也不备食品称，没那么严格
加入面粉和盐，盐可不加，因为不甜，盐的加入可以让口味更香
搅拌均匀
鸡蛋4枚，打散
玉米油半碗左右，要用没有味道的油，这样不会有油的味道
倒入麦片中翻版均匀
这时的麦片还比较松散，不太能成型，但每个人用的食材不一样，如果用手团成团不散就可以了
我的因为还不能成型，所以又加了一点牛奶，帮助成型，牛奶要一点点加，免得过湿了
搅拌均匀可以成团就可以了
放入烤盘中压平，不要太厚，我的是大烤盘，比较浅，烤盘深2cm 左右，麦片厚1.5cm左右
烤箱我家的是上火160，下火140，烤了30分钟，每家的烤箱脾气不同，我也喜欢吃稍微火大一点的，所以边缘颜色偏深，表面颜色变深，基本就好了，一般也不能低于20分钟
趁热就切成自己喜欢的大小，不要等凉了再切，凉后变酥，一切特别容易碎，不易切成型
切成小块放凉，装入密封盒保存，否则受潮很快就不酥了，自己做的刚刚凉的时候吃是比较酥的，但是放置一段时间后一样会不酥了，但依然很香，所以建议尽快吃完
完成
完成
