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营养酥脆 | 燕麦饼干

   来源:料理馆    阅读: 2.1W 次
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营养酥脆 | 燕麦饼干的做法步骤图

用料  

无盐黄油(常温软化) 50g
2g
白砂糖 20g
蜂蜜 21g
鸡蛋 25g
低筋面粉 70g
黄豆粉 20g
肉桂粉 2g
泡打粉 2g
燕麦片 30g
核桃仁 30g
葡萄干 30g
蔓越莓干 15g

营养酥脆 | 燕麦饼干的做法  

  1. 搅拌盆中放入常温软化的无盐黄油,用电动打蛋器以最低速搅拌30秒,打松无盐黄油。

    营养酥脆 | 燕麦饼干的做法步骤图 第2张
  2. 加入细砂糖、盐、蜂蜜,以最低速搅拌30秒拌匀。

    营养酥脆 | 燕麦饼干的做法步骤图 第3张
  3. 倒入鸡蛋,继续搅拌1分钟,使蛋液完全被吸收。

    营养酥脆 | 燕麦饼干的做法步骤图 第4张
  4. 将搅拌盘取出,筛入低筋面粉、黄豆粉、肉桂粉、泡打粉,用刮刀搅拌成粉状块。

    营养酥脆 | 燕麦饼干的做法步骤图 第5张
  5. 麦子厨房小红锅中高温预热,具体温度见图片刻度。

    营养酥脆 | 燕麦饼干的做法步骤图 第6张
  6. 麦子厨房小红锅预热好,加入用勺子轻轻压平的燕麦饼干

    营养酥脆 | 燕麦饼干的做法步骤图 第7张
  7. 烘烤12分钟取出。

    营养酥脆 | 燕麦饼干的做法步骤图 第8张
  8. 口感丰富,香脆而酥的口感,搭配各种干果和黄豆粉,口感一级棒。

    营养酥脆 | 燕麦饼干的做法步骤图 第9张
  9. 好吃又营养的饼干,零添加!

    营养酥脆 | 燕麦饼干的做法步骤图 第10张
  10. 需要放至常温后储存,放入密封罐保存,保存得当,15-20天都不会影响口感。

    营养酥脆 | 燕麦饼干的做法步骤图 第11张

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