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曲奇 黄油曲奇 最好吃的曲奇

   来源:料理馆    阅读: 1.65W 次
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曲奇 黄油曲奇 最好吃的曲奇的做法步骤图

这个曲奇方子,是集合下厨房里别的伙伴的方子,在我自己精心调制,重新试做过多遍成功的方子。
是我和家人朋友都认为非常好吃的曲奇。
比买的都好吃哦。

用料  

牛奶 90克
糖粉 95克
黄油 240克
低筋面粉 300克
3克
杏仁粉 70克

曲奇 黄油曲奇 最好吃的曲奇的做法  

  1. 牛奶加糖搅匀

  2. 黄油室温软化(天气冷的话要隔水软化),用手轻按有坑为软化好。电动搅拌机打发至发白轻盈,分三次加入糖水,打到有光泽。

  3. 加入低面、盐、杏仁粉搅匀。

  4. 将3加入2,搅拌均匀,放15分钟。

  5. 将曲奇嘴装入硅胶袋,将4装入硅胶袋挤形。

  6. 预热烤箱约5分钟,上下火,180度,烤约20分钟。

  7. 看曲奇上色后,关烤箱,静置15分钟,出炉曲奇冷却后,装入保鲜盒。大功告成!

小贴士

1.黄油一定要打发。
2.烤好后,关烤箱静置很重要。

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