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原味曲奇/黄油曲奇

   来源:料理馆    阅读: 2.27W 次
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原味曲奇/黄油曲奇的做法步骤图

酥!酥!酥!这款曲奇最大的特点就是酥!曾经是我咖啡店里的招牌点心。倾情奉献给爱下厨的各位天使❤️

用料  

黄油 175克
低筋面粉(过筛) 500克
蛋黄 一个
糖霜 150克
香草精 3克
适量
牛奶 125克
玉米 125克

原味曲奇/黄油曲奇的做法  

  1. 准备好材料,(拍照的时候忘了蛋黄……)低筋粉一定要过筛,黄油切小块,微波炉融化备用。

    原味曲奇/黄油曲奇的做法步骤图 第2张
  2. 融化好的黄油和糖分一起低速搅拌均匀,再改高速打至膨胀发白;加入玉米油搅匀;加入牛奶搅匀,打至奶白色。

    原味曲奇/黄油曲奇的做法步骤图 第3张
  3. 加入筛好的低筋粉、蛋黄、盐、香草精,一起拌均

    原味曲奇/黄油曲奇的做法步骤图 第4张
  4. 然后装入裱花袋,挤出自己喜欢的样子就可以了!烤箱预热180度,烤10-12分钟就好!具体温度和时间要看烤箱和挤的大小厚薄。

    祝各位天使下厨愉快!😇

    原味曲奇/黄油曲奇的做法步骤图 第5张

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