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香椿蒸水蛋

   来源:料理馆    阅读: 7.68K 次
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香椿蒸水蛋的做法步骤图,香椿蒸水蛋怎么做好吃

用料  

芝麻油或花生油 少许
鸡蛋 4个
香椿 1把
温水 与鸡蛋比例相当
酱油 1勺

香椿水蛋的做法  

  1. 四个鸡蛋打发,兑等量的水,去掉浮沫备用。

  2. 开水,焯香椿,捞出并切碎。

  3. 蒸蛋液,蒸至表面凝固,内部未凝固。加入香椿末。

  4. 蒸熟后,加一勺酱油,加少许芝麻油或花生油。

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