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广式月饼记录帖

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广式月饼记录帖的做法步骤图，怎么做好吃

自己用了3年的方子，很好用所以分享出来给更多的烘焙爱好者
此方子可做大概11个75克广式月饼
每个饼皮30克，咸蛋黄和馅料45克

用料

转化糖浆	116克
枧水	4克
花生油	50克
高粉	125克
低粉	40克
咸蛋黄	11个

广式月饼记录帖的做法

准备无油无水的盆子，加入糖浆，花生油，枧水搅拌均匀至乳化
加入高粉和低粉，搅拌至无干粉状即可。可以带上手套来拌匀
拌匀后盖上保鲜膜静置2个小时

小贴士

1.一定要静置2个小时
2.每个饼皮30g此方大概可做75g月饼11个

本文链接：https://www.liaoliguan.com/fengweixiaochi/yuebing/j5y9qe.html

广式月饼记录帖广式月饼好吃

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广式月饼（记录） 2020-09-14
广式月饼的记录 2022-01-25
记录帖 2021-04-18
广式月饼记录贴 2022-04-28

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