用料
| 艾蒿 | 适量 |
| 纯碱 | 10克 |
| 糯米粉 | 500克 |
| 清水 | 50克 |
| 白糖 | 10克 |
纯手工制作蒿子粑粑，天然绿色食品～的做法
在溪水或者池塘边寻找艾蒿原料，进行采摘。
将艾蒿清洗干净待用。
烧沸水，放入艾蒿，加入适量纯碱去除涩味，煮到艾蒿较烂可以用手掐断捞出。
将煮好的艾蒿捞出，拧干大部分水分。
准备一个盆，放入艾蒿和糯米粉，不断揉搓，期间根据粘稠情况可加入少量清水调和。
一直揉搓，直到艾蒿和糯米粉成面。
准备一锅开水，用于煮生的艾蒿粑粑。
取一小部分面团，揉搓成小团，拍扁后放入锅中。
放入锅中后，等待艾蒿粑粑煮到浮上水面后，可以捞出。
准备小碗，加入适量白糖即可开始食用。
小贴士
1.趁热食用最佳。
2.如果是蒸着吃可以加入部分粘米粉，防止艾蒿粑粑沾到一起。
