夏夜看电视的时候，
总要喝点啤酒或冰饮，
没有佐酒小菜，
的夏夜，
是没有灵魂的。
（oh my god，我真是一个诗人）
毛豆，来点芥末酱油。
唔～
没有辜负这晚上。
用料
| 毛豆 | 500g |
| 大料姜片花椒干辣椒 （没有的话用一颗八角就可以） | |
| 盐 | |
| 芥末（蘸碟） | |
| 生抽 | 2勺 |
佐酒必备，冰爽芥末毛豆的做法
毛豆洗净，捡出瘪的，
清水冲，搓洗，两三次。
加上盐和淀粉，再搓洗一次。
介个时候烧水。
料丢进锅里。
水开了下毛豆。
水再次开后，关小火煮6分钟。
关火。
想吃生脆一点的，不盖锅盖，泡10分钟（不变色哦）；
想要软而入味，盖上锅盖闷15分钟。
捞起，丢冰箱里。
约俩小时，
冰透了可以拿出来吃了。
蘸碟就是生抽加芥末，
调匀。
打开电影，打开啤酒，
enjoy吧～
小贴士
做晚饭的时候就可以做好丢冰箱，
夜半拿出来，
好吃不长胖😋
