用料
五香毛豆(夏天必备)的做法
毛豆去尖去丝洗净入锅,中火放水过食材即可,加盐,十三香,大料,花椒粒,香叶,小火煮15~20分钟,关火浸泡两小时入味,即可装盘。
小贴士
家里孩子小,我煮的时间稍长,目的是让毛豆好嚼易烂,如果喜欢硬一点的口感可适当缩短煮制的时间。