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聊天下酒必备的五香毛豆

   来源:料理馆    阅读: 6.73K 次
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聊天下酒必备的五香毛豆的做法步骤图

喝啤聊天不可缺少的小菜

用料  

毛豆 500-800克
八角 2个
花椒 30-50粒
香叶 3-5片
桂皮 2小块
辣椒 3-4个
20-30克
植物油 1小勺

聊天下酒必备的五香毛豆的做法  

  1. 取新鲜毛豆清洗干净,水中放1-2小勺再浸泡一会(⚠️放盐是让煮出来的毛豆颜色好看)

    聊天下酒必备的五香毛豆的做法步骤图 第2张
  2. 准备桂皮、花椒、八角、香叶,干辣椒(⚠️干辣椒忘了拍照)

    聊天下酒必备的五香毛豆的做法步骤图 第3张
  3. 起锅烧水,放入调料

    聊天下酒必备的五香毛豆的做法步骤图 第4张
  4. 水开后放入毛豆,加入盐和一勺植物油加盖煮开转中火,计时30分钟,时间到关火可以再5-10分钟更入味(⚠️盐可以稍微多一点,尝一下水挺咸的就可以⚠️植物油也是让毛豆颜色鲜艳)

    聊天下酒必备的五香毛豆的做法步骤图 第5张
  5. 好吃的五香毛豆就煮好,聊天下酒家常必备

    聊天下酒必备的五香毛豆的做法步骤图 第6张

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