用料
炸五香酥肉的做法
在京东到家买的里脊肉，切片。疫情在家，没办法在市场买梅肉，梅肉会更嫩一些。
加2到3勺五香粉。喜欢味道浓烈的加3勺。喜欢味道清淡点的加2勺。
蚝油一两勺。不要加多，不然会沾锅。
酱油2勺
盐一勺
加点食用油，搅拌均匀。
面粉加鸡蛋
加水拌匀即可
拌勺好的👌状态
这种粘稠度
加入腌制过的猪肉片，裹上面粉
一个一个放入热油中，刚开始中小火炸
炸到差不多熟了，加大火2.30秒炸脆去油
叮叮叮新鲜出炉的五香酥肉，这酥肉要趁热吃，凉了口感味道差点。
