用料
酱料 | |
牛油果 | 半个 |
橄榄油 | 2勺 |
柠檬汁 | 半个 |
蒜 | 四瓣 |
芝麻酱 | 1勺 |
罗勒叶 | 一大把 |
水 | 2勺 |
盐胡椒 | 适量 |
意面随你 | |
配菜 | |
洋葱 | 1/4个 |
芹菜 | 2根 |
胡萝卜 | 1根 |
彩椒 | 1/4个 |
蘑菇 | 适量 |
kale | 1大把 |
素食牛油果青酱意面的做法
用料理机把料理机把酱料打成酱汁 根据喜好酌情加水
煮pasta到八九分熟 滤干水备用
炒锅依次炒洋葱,蘑菇,芹菜,胡萝卜,彩椒,kale至8分熟。
加入酱料和意面翻炒均匀 适当增加盐胡椒调味
出锅加小番茄点缀
小贴士
酱料才是核心 其他都可以随意