用料
| 🎵材料：小鸡胸肉、小葱、姜片、生菜、苦苣、西兰花、牛油果、玉米粒、藜麦米、黑胡椒酱 |
减脂黑胡椒鸡肉沙拉的做法
鸡胸肉分大胸和小胸，大胸肉粗，小胸肉比较嫩。
锅里添凉水，放入洗净的鸡胸肉
放入小葱和姜片
咕嘟咕嘟煮熟
煮熟后捞出温水清洗
鸡胸肉切成小块
生菜苦菊洗净控水
牛油果去皮去核
牛肉果切成块
藜麦放在细眼筛子中，用流水冲洗干净后倒入锅内，加水大火烧开后换小火煮20分钟，关火，继续焖5分钟后开盖，捞出过冷水，控干水份备用。
西兰花煮熟掰开
玉米粒煮熟
不粘锅不用加油，加入鸡肉块
放黑胡椒酱
拌匀慢慢炒
直到汤汁浓稠，裹到鸡肉块上，中火即可，大火容易糊。鸡块盛到盘子里凉透，如果热的热到沙拉里，就把生菜烫蔫了。
食材放入盆中
轻轻拌匀，加入凉透的黑胡椒鸡肉块
完工开吃，如果喜欢可以把土司片烤脆切块放进去，更有饱腹感。
