💛突然心血来潮想自己做牛肉干吃，买了牛肉好几天都没空做，正因这样牛肉完全入味了👻反正错有错着，建议有北风的时候做，就不用烤箱那么折腾了[捂脸]味道可以自己随意调，没有限制🚫，做法可看图片[偷笑]
用料
| 牛肉 | 1斤以上 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐、糖、蚝油 | 适量 |
| 生抽、老抽 | 适量 |
| 叉烧酱、蒜蓉，姜汁 | 适量 |
| 八角、香叶，辣椒 | 适量 |
| 其实材料都是自己随意加的，没什么要求，按照自己喜欢的去添加就好了。 |
手撕牛肉干💛的做法
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腌好用保鲜袋放冰箱冷藏，一定要密封👇🏻
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放回烤箱用60-70度烘烤👇🏻
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调味只供参考，不是每个人口味都一样，按照自己喜欢的口味去调就对了。
小贴士
1、想快入味，用牙签或者尖的大针刺一下肉，更入味。
2、如果没有回形针可以用牙签等去代替。我觉得回形针会比较好用。
