用料
| 低筋面粉 | 140克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 食盐 | 1克（随手抓一点） |
| 细砂糖 | 200克 |
| 玉米油 | 60克 |
| 可可粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香草精 | 3克 |
| 糖粉 | 随意 尽量多一些 |
准备好所有的材料 因为盐太少了所以我没有去称，随手抓了一点
低筋面粉跟食盐还有泡打粉过筛拌均匀备用
将玉米油跟细砂糖放进机器里拌均匀
加入过筛的可可粉，可可粉一定要过筛，要不然会有块状
将拌好的可可粉液体加入一个鸡蛋拌均匀，均匀以后再加入另一个鸡蛋搅拌均匀
鸡蛋搅拌均匀后倒入事先准备好的香草精，没有可以不放
香草精搅匀后倒入一半过筛好的粉类混合物，搅拌均匀后倒入剩下的一半，期间可以把容器上的粉类用刮刀刮下去
搅拌均匀以后，放进保鲜盒盖上盖子放进冰箱冷藏至少4个小时以上，隔夜效果更好
这是我冷藏了一个晚上的巧克力酱，我用的是挖水果的勺子，烤箱上下火180度预热上
用挖水果的勺子挖一勺，然后迅速搓圆放到糖粉碗里，糖粉尽量多一些
搓好的圆球，放进烤箱，上下火180度 烤20分钟左右
大概在十分钟的时候巧克力球会出现不规则的裂纹，喜欢吃软一点的这个时候就可以出炉了，如果要喜欢脆一些的就20分钟后出炉，在烤盘上静置几分钟，然后放到烤网上晾凉，个人喜欢吃软一点的
这个勺子我做了37个，没有水果勺子的可以用其他的勺子
小贴士
1、搓圆时尽量动作要快，避免手温融化巧克力球
2、糖粉要多多的粘满巧克力球
3、烘烤时避免因温度过高而使糖粉着色，摸清自家烤箱脾气很重要
4、轻拿轻放，以免巧克力球变形
5、摆在烤盘上的时候间距稍微大一些，以免后期巧克力球粘连
