过年上街玩,看到红艳艳的糖葫芦,孩子们都吵着要吃。一盒5小串,一串两个小水果,要20大洋,50大洋还吃得还不过瘾😂,于是买来孩子们喜欢的水果自己做起来。
材料很简单,做法也简单。吃腻了山楂口味的糖葫芦的小伙伴们,快点做起来吧😁
用料
草莓 | 若干 |
千玺 | 若干 |
白砂糖 | 一斤(没用掉) |
水 | 若干(用量是白砂糖的一半) |
牙签 | 若干 |
保鲜膜 | 一小块 |
好吃易做的花样糖葫芦的做法
水果洗干净,擦干表面水份。
用牙签或其他工具串起来就行。
白砂糖和水按照2:1的比例放入不粘锅加热。
沸腾后用小火加热到微微泛黄。
用筷子沾一点糖浆,放入冷水里,如果筷子上的糖浆变成脆脆的糖块,那糖浆就熬好了,如果是软的,就再熬一熬。
糖浆熬好后,将水果快速裹一层糖浆,放到保鲜膜上冷却。(动作慢了,水果就不能均匀裹上糖浆了)
等一下,水果上的糖浆就成了甜甜、脆脆的糖衣了哦!
小贴士
锅里的糖水煮开后一定要小火熬,不然就熬成焦糖了,会有点点苦味,小孩子可能会不喜欢。