解馋小零食，纯手工山楂糕

山楂果实中，含钙、维生素，还有丰富的铁、磷、蛋白质、脂肪以及红色素、果胶等成分，具有消食健胃，活血化瘀，驱虫之功效。再加上，山楂酸甜的口感也非常讨人喜欢，想想就开心啊！

用料  

解馋小零食，纯手工山楂糕的做法  

1. 先把山楂洗净，放入盆里用盐水浸泡一会。

2. 去核。装锅加水下冰糖开煮

3. 煮到咕嘟咕嘟冒泡咯，
   多煮一会把山楂煮软，记得要搅拌哦，不然容易糊底哦。

4. 煮好的山楂连同糖水一起放入料理机搅碎成糊状，放入不粘锅。换中小火炒至不易流动状态

5. 山楂泥晾凉后放入保鲜盒中，冰箱冷藏一晚后就可以拿出来切块啦。

6. 如果要做山楂卷的话将炒好的山楂泥倒入铺好油纸的烤盘内，厚度约0.3cm左右。
   放入烤箱中140度约50分钟烤至表面干爽，撕开后不粘油纸即可。

小贴士

没事吃两个开胃消食哦，追剧必备小零食，哈哈哈。