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金桔酱(简单零失败)

   来源:料理馆    阅读: 1.55W 次
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金桔酱(简单零失败)的做法步骤图

昨日去菜市场,
下起了雪花
10元三斤的金桔,
让我一冲动买了10元的。
做一份暖暖的金桔酱,
温暖整个冬日。

用料  

金桔 3斤
冰糖 350克左右

金桔酱(简单零失败)的做法  

  1. 金桔去头,温水放盐泡15分钟,冲洗三遍洗净控干水分。

    金桔酱(简单零失败)的做法步骤图 第2张
  2. 将金桔切小片,一层一层的铺冰糖。切好的金桔放入冰箱冷藏15个小时左右。不用去籽呦!

    金桔酱(简单零失败)的做法步骤图 第3张
  3. 将金桔从冰箱取出已经有些果胶,放屉上中火蒸半个小时,想要烂的可以蒸一个小时。

    金桔酱(简单零失败)的做法步骤图 第4张
  4. 蒸好的金桔放入炒锅翻炒,直至软烂,关火盛到玻璃碗中,晾凉放入冰箱冷藏。

    金桔酱(简单零失败)的做法步骤图 第5张

小贴士

每天早中晚喝一杯金桔水,利便又提高免疫力。

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