用料
| 牛肉 | 3两 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 2两 |
| 西红柿 | 2个 |
| 豆瓣酱 | 一碗 |
| 芝麻 | 适量 |
简单牛肉酱的做法
一：备料：牛肉小丁、葱碎一小碗、姜碎一小碗、黄豆酱，扒了皮的西红柿（多放几个）、花椒大料。二、锅烧热油适量，热锅凉油，放花椒若干粒。干辣椒（根据自己口味）大料两瓣。放入牛肉小丁，炒变色后放半碗葱、姜。炒熟后盛盘待用。 三、锅放油放花椒若干粒，大料两瓣，葱姜。西红柿切碎放入油锅。炒成酱状后放豆瓣酱。然后不停的搅动，火力要小，因为会四处迸溅。熬制味道融合后倒入炒好的牛肉。再融合后出锅。就哦了。四、放入适量芝麻
