依口味改进的shrimp cocktail☺️ 我泽居家生日第一道appetizer
用料
| 虎斑虾 | 8只 |
| Arugula（芝麻菜？） | 适量 |
| 西红柿 | 一个 |
| 黄油 | 少许 |
| 黄瓜 | 小半根 |
| 芦笋 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 柠檬 | 半个 |
| 欧芹 | 1小把 |
| 百里香 | 少许 |
| 下面是cocktail sauce | |
| 意式番茄酱 | 4勺 |
| 低脂蛋黄酱 | 2勺 |
| 辣酱(Tabasco) | 几滴 |
| 柠檬 | 半个 |
欧芹切碎，黄瓜西红柿切丁，和芝麻菜混合，半个柠檬汁，drizzle橄榄油，少许盐胡椒，混合均匀
虎斑虾开背，蒜末黄油煎制，胡椒海盐百里香调味乘出。然后加入高烟点的油快速煎制芦笋丁，然后芦笋丁和蒜酥与第一步的蔬菜丁继续混合均匀
蔬菜丁放入杯中，虾放在杯口，serve with cocktail sauce（没放在图里，因为没有小碟子）
小贴士
生菜base可以根据个人口味改，baby kale/菠菜也是不错的选择。黄瓜丁一定要放！
