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德国鸡尾酒grüne wiese cocktail

   来源:料理馆    阅读: 1.06W 次
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德国鸡尾酒grüne wiese cocktail的做法步骤图

grüne wiese cocktail(绿草地),话说这鸡尾是一厨友在我的另一个菜谱
德国鸡尾酒Die weisen
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留言说我这Die Weisen 像是这grüne wiese(绿草地),然后我就上网搜一下,从外观上看着有点像,因为都是绿色的,但材料是完全不同,而味道也完全不一样,所以今天就买了材料回来,做一下。

简单,就3样东西做成,夏天来一杯,做 party的饮品也很合适。

网络搜稍简略介绍一下

blue curaçao : 庫拉索酒,一種利口酒,採用庫拉索群島產的一種柑橘屬果實,Laraha浸泡而成。這種果實的味道近於柳橙,品種源自於西班牙移民於1527年帶來的瓦倫西亞甜橙。因為當地的風土條件,種植出來的這種柳橙果實較小,帶著苦味。
分為紅庫拉索、橘庫拉索、白庫拉索、藍庫拉索、綠庫拉索。

干白起泡葡萄酒
干红&干白 干型葡萄酒,即不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒。葡萄经压榨之后,不过滤葡萄皮核,原汁酿成酒后再过滤,酿酒过程中,葡萄皮的颜色溶解到酒中,为干型酒。

Die Weisen 德国鸡尾酒
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蔚蓝夏威夷鸡尾酒
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用料  

blue curaçao蓝庫拉索酒 30ml
纯橙汁 100ml
干白起泡葡萄酒 50-100ml
冰块 数块

德国鸡尾酒grüne wiese cocktail的做法  

  1. 是的,就这3样,橙汁可以买纯天然的,或者自己鲜榨的。
    (不过自己榨的会有点偏酸,外面买的说是纯天然,肯定还是多少会放点糖,会甜一点,做出来也会偏甜一点)

    德国鸡尾酒grüne wiese cocktail的做法步骤图 第2张
  2. 干白起泡酒可先放冰箱冰冻。

    杯子加进冰块,然后把蓝庫拉索酒倒进,再加进橙汁,搞拌一下,然后再缓慢倒进白干起泡葡萄酒。

    放进一片橙子。装饰一下,放进吸管饮用。

    Enjoy!

    德国鸡尾酒grüne wiese cocktail的做法步骤图 第3张

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