自然派 桑椹酱

满地紫桑椹，数枝黄栗留。

夏日，桑椹成熟，越往高处，果实越甜，颜色越紫。大小孩子们乐在其中，大朋友带着孩子驱车前行，来到一片桑树聚集处。地面撑一片塑料布，大人爬上树摇动枝干，孩子们纷纷把落下下来的桑椹，捡入篮子里，边捡边吃，不一会，牙齿，嘴周，一片紫糊。而摇下来的颗颗果粒，打在身上，留下的点点斑迹，此时，谁也不会再在意，脑子里全是这桑椹的甜美。

对吃货而言，一定不会浪费任何食材，新鲜的吃饱，之后呢，把桑椹熬成酱，佐餐延续它的美味。

用料  

自然派 桑椹酱的做法  

1. 桑椹洗净，控水

2. 将桑椹把去掉，以免影响酱的口感，酱也更精致。

3. 撒入白砂糖，用手把桑椹揉碎

4. 再把鲜柠檬制成汁，浇在桑椹里

5. 导入锅里翻炒，不需要再添加其他

6. 出锅盛入瓷碗，晾凉后，可以放入冰箱，微凉口感更佳。感受下酱的粘稠柔软。

7. 一盘精致的DIY桑椹酱诞生～
   面包，薄饼，抹一层，美味无敌啦！

8. 干脆再烙几张桑椹饼，主食也有啦。

9. 你也试试吧。

小贴士

根据个人口味，柠檬和砂糖可增可减
根据个人喜好，翻炒时间长，汁收得干些，酱会更浓。