一次摘了六斤桑果,实在有点没吃就怕了,采摘的乐趣是老爸完成的,我们负责吃就好,买了切片,突然想起来,做点酱吧
用料
桑椹酱的做法
温开水冲了两遍桑果,平底锅加热抓了一把老冰糖放入,倒入简单沥水的桑果,开小火慢熬,冰糖微化,关火,把平底锅放到台子上,用小擀面杖平面头轻轻压扁桑果,压完全后,放到平底锅上继续慢熬,偶尔搅拌,有粘稠感,所谓的汁收的差不多的时候关火!完成✅
凉了之后放冰箱,明日切片果酱完成✅