小时候去必胜客必点的一道美食,后来自己做了以后发现可以更香浓,所以动不动就会想吃的好吃意面~在下雨天,它酸甜的味道可以让原本有些阴郁的心情变得阳光起来,在明媚的晴天,这样一份意面再合适不过啦,这是一款任何时候都应景的美食哦,简单又快手,快来一起试试吧,记得黑胡椒和香草不要少哦
用料
番茄 | 3个 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 8瓣 |
肉末 | 200克 |
口蘑 | 8个 |
黑胡椒 | 适量 |
罗勒 | 适量 |
披萨草 | 适量 |
盐 | 适量 |
意面 | 2人份 |
经典哒番茄肉酱意面的做法
洋葱、大蒜切末备用
口蘑洗净,切片备用
番茄切小块备用
锅中放油,油热后放入洋葱末爆香
洋葱香气出来以后放入蒜末,继续爆香
蒜末基本断生后加入肉末,迅速翻炒开
肉末泛白后加入番茄小丁,继续翻炒,期间加入适量番茄糊或番茄酱
番茄软烂以后加入口蘑片继续翻炒
口蘑断生后加入适量盐、黑胡椒、罗勒、披萨草等调味,待汤汁收浓厚关火,肉酱就做好啦
锅中放足量水,水开以后放入意面煮10-12分钟至意面熟。
面熟了捞出来沥干水分后,浇上肉酱,拌开就可以吃咯!