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低碳水生酮无米粽子

   来源:料理馆    阅读: 6.97K 次
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低碳水生酮无米粽子的做法步骤图

减肥骗嘴巴很好,真的像在吃糯米粽子,我一口气也就吃了6个半。但是包起来没那么方便,不在意的话可以直接用玉米叶子包也很好包的,我后面粽子叶子不够也用的玉米叶,也好包很多。

用料  

咸蛋黄肉粽
五花肉(肥一点的更好吃) 一大块
五香粉、大蒜粉、洋葱粉 适量
耗油、老抽、生抽、料 适量
盐、鸡精、赤藓糖醇(代替白砂糖) 适量
生姜、大葱 适量
咸蛋黄、肉松 适量
红豆甜粽
蜜红豆 适量
红豆沙 适量
粽子
花菜碎 600g
洋车前壳粉 20g
生抽、老抽 适量
猪油 一大勺
香菇碎(没有就不加) 一大把

低碳水生酮无米粽子的做法  

  1. 肥肥哒五花肉

    低碳水生酮无米粽子的做法步骤图 第2张
  2. 先在火上烧一下,小心一点不要烫到手了。

    低碳水生酮无米粽子的做法步骤图 第3张
  3. 比我这个烧的再干一点都可以,因为我怕烧到手了就草草的放弃了,烧久一点会更好吃

    低碳水生酮无米粽子的做法步骤图 第4张
  4. 烧完之后洗干净用厨房纸擦干,切成片,大概这种厚度

    低碳水生酮无米粽子的做法步骤图 第5张
  5. 再改小块方便入味和包起来,放入调味料调味。室温腌制几小时,如果没时间做可以提前一晚腌制,放冰箱冷藏。

    低碳水生酮无米粽子的做法步骤图 第6张
  6. 腌制好了之后,因为不同于普通的粽子,所以我们这个肉要先蒸熟才可以哦。蒸好放一边备用,汤汁不要倒了哦!要用的

    低碳水生酮无米粽子的做法步骤图 第7张
  7. 白花菜洗干净,祛除掉中间的大的主干,只要花朵多,用搅拌机打碎,别用手剁,很累。细一点没关系哦

    低碳水生酮无米粽子的做法步骤图 第8张
  8. 因为要做2个口味所以就把打碎的花菜分成2份,咸口的先给花菜调味。先把除了洋车前壳粉的东西拌匀然后再放入粉这样好搅拌一点。拌匀备用就好了

    低碳水生酮无米粽子的做法步骤图 第9张
  9. 拌好放一边

    低碳水生酮无米粽子的做法步骤图 第10张
  10. 甜口的可以放入一点赤藓糖醇和红豆,红豆也是自己煮的煮好了加入赤藓糖醇拌匀。

    低碳水生酮无米粽子的做法步骤图 第11张
  11. 咸蛋黄如果不是新鲜的冷冻的话需要在锅里蒸熟一下再包。

    低碳水生酮无米粽子的做法步骤图 第12张
  12. 准备好包。

    低碳水生酮无米粽子的做法步骤图 第13张
  13. 哦,粽子叶还没煮哦,抽空把叶子洗干净然后放锅里煮软。煮好的水留着蒸粽子。煮一下就好了。

    低碳水生酮无米粽子的做法步骤图 第14张
  14. 包粽子就不用我多说了,我包的不好看,嘿嘿

    低碳水生酮无米粽子的做法步骤图 第15张
  15. 一点花菜米打底,再包入你喜欢的东西。最后再盖上一层花菜米,捆起来就好了,记得捆紧一点,不然等会蒸的到时候容易漏出来

    低碳水生酮无米粽子的做法步骤图 第16张
  16. 豆沙自己炒的,放的赤藓糖醇和黄油,量随意,不用那么精确,反正一边做一边尝。

    低碳水生酮无米粽子的做法步骤图 第17张
  17. 全部蒸好上锅蒸,先大火煮开水,然后转中小火!一点要中小火哦,不然容易爆,看清楚哦是蒸不是煮哦,根据你的量的多少来判断时间,大概20分钟的样子吧。

    低碳水生酮无米粽子的做法步骤图 第18张
  18. 沾点赤藓糖醇像不像白米粽子,好吃到很!!还有粽子的清香!!完美,哈哈哈哈哈。

    低碳水生酮无米粽子的做法步骤图 第19张

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