又是拼盘的尝试.....有点吃不饱......
用料
芦笋 | 6根 |
虾仁 | 10个 |
鸡蛋 | 1个 |
黑胡椒 | 一小撮 |
健康低卡拼盘——芦笋虾仁太阳蛋的做法
太阳蛋的做法,蛋黄和蛋清分离
模具刷油
锅中刷油
锅小火微热,倒入蛋清
蛋清稍微凝固,放蛋黄,手扶住一会
直到固定,慢煎到你想要的熟度,脱模,还不够漂亮,火有点大,蛋清有气泡,我喜欢熟一些的,后续加一点水焖了一下,如果要加水,注意锅周围不要抹油哦!
芦笋焯水
虾仁煮熟
小花为了记录自己的低脂饮食,写了个公众号,喜欢可以去那里找我💗
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小贴士
依旧想念大盆菜......
少油少盐少糖是我的饮食宗旨。