夏日既到,沙拉当季。
简单食材,无穷创意。
色彩缤纷,省时省力。
养身、养眼两不误,
走起~~
(不断更新中)
用料
木瓜 | 1/3个 |
小香梨 | 1个 |
自制酸奶 | 3大勺 |
肉桂粉 | 少许,意思一下得了 |
山核桃碎 | 随意 |
『小政暗黑实验室』夏日缤纷沙拉系列(不断更新)的做法
水果沙拉,由水果、酱和粉末颗粒三大类构成,每一类都有无穷选择。
水果类:
两种以上搭配,色彩有反差,
如木瓜黄+香梨白。
木瓜1/3个,小香梨1个,削皮切块。
普通酸奶机,
任意品牌乳酸菌粉1小包+脱脂牛奶500ml,
约8小时(冬天有时更久)成型。
晾凉至冰箱冷藏,每日会自然析出乳清,越来越稠。
如果每日倒出乳清,持续一周,将得到天然奶酪……
不过我一般三天内就吃完啦。
肉桂粉:超市买的桂皮,料理机或研磨机磨碎。我磨的不够碎,粗粒口感更暗黑~~
山核桃碎:山核桃贵,碎仁却不贵,还省却剥壳的麻烦,正适合做沙拉。
今日配色:黄+白+褐。
小贴士
1. 自制酸奶无糖,但凭水果自然的甜味足矣。
2. 本人虽然常年健身,但不减肥也不讲究营养,对于碳水或者热量一无所知,一切搭配仅凭常识和感觉。
3. 沙拉吃完,碗先不必刷,留到晚上洗完脸,碗壁、碗底残汁加点蜂蜜,就是不用花钱、不用调制、每日不同款的纯天然面膜。