好想吃口水鸡,奈何买不到合适分量的鸡肉,又没有储存条件,只好买鸡胸肉用口水鸡做法凉拌解馋啦。
用料
鸡胸肉 | 1块(约150g) |
醋 | 4勺 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
藤椒油 | 半勺 |
大蒜 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
香菜 | 适量 |
小米椒 | 1个 |
辣椒面 | 1勺 |
糖 | 少许 |
在宿舍也能做的减脂餐:凉拌鸡丝的做法
大蒜拨好,鸡胸肉洗干净。
准备好配料,蒜多是因为我还要做别的菜。
葱姜去腥,煮鸡胸肉。
醋4勺,生抽3勺,辣椒面1勺,藤椒油半勺,食盐鸡精适量,糖适量
煮好后撕成丝,我懒得撕太细,这里看自己口味。
将配料和调味汁放进去。
拌匀就可以吃啦!
小贴士
藤椒油是灵魂。