青岛今天在刮台风，正好赶上周日不上班，也不用早起，翻微信朋友圈看大家都在发，头伏饺子二伏面三伏烙饼摊鸡蛋
今天是末伏第一天，我也应个景，做个鸡蛋饼
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 面粉 | 100克 |
| 牛奶 | 300克 |
| 虾仁 | 适量 |
| 熟芝麻 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
鲜虾加点盐煮熟
扒出虾仁🍤
胡萝卜擦丝
切成末
鸡蛋打散
加入牛奶🥛
打蛋器搅拌均匀
加入面粉
搅拌均匀
加入胡萝卜🥕芝麻、白胡椒、盐
锅加热，加入少量油，调整到小火，面糊加入转一下锅，让面糊均匀的帖服到锅底上，加上几个虾仁🍤
用铲子把鸡蛋饼卷起来
成品出锅
小贴士
鸡蛋饼不能太熟的时候卷起来，要在半熟的时候卷，不然会断裂
