五一去神龙架旅游，在香溪过早，小朋友吃了一块土豆饼，赞不绝口，回家的第一天早晨我就学着做了一次，成功！✌️
用料
| 面粉 | 适量 |
| 土豆 | 1个 |
| 盐 | |
| 胡椒粉 |
土豆去皮洗净擦丝，放入凉水里泡一会，沥干水份，加入面粉，水，盐，胡椒粉，调成糊状
起锅烧油，稍微多放一点，把锅抡一圈，热油均匀挂在锅壁，倒入已调好的土豆丝面糊，用锅铲将厚的地方扒开，越薄越好吃😋用平底锅煎最好
中火慢慢煎，注意翻面，以免煎糊，煎到两面金黄，熟透就可以出锅了，我煎了大概3分钟，外酥里软，煎土豆的香味从锅里飘出
切成喜欢的形状
装盘，再配上一杯蜂蜜水，或者一碗海带汤，不要太美味哦！
小贴士
少放面粉，多放土豆丝
